23 de diciembre de 2019 / Hospital Quirónsalud San José / Endocrinología y Nutrición

No es comida de verdad – A evitar

Alternativas saludables

Yogures de sabores, azucarados o edulcorados. Flan, natillas, arroz con leche y demás postres lácteos. Helados comerciales, aunque sean sin azúcar o bajos en grasa.

Zumos comerciales y caseros. Batidos (chocolate, vainilla, tipo bifrutas), refrescos azucarados o light.

Galletas de cualquier tipo, cereales refinados y/o azucarados/ edulcorados.

Barritas de cereales.

Bollería, pasteles, dulces.

Cremas de cacao o chocolate azucarado (solubles o tabletas).

Pan tostado, colines, regañás…

Productos cárnicos procesados: patés, sobrasada, choped, salchichón, chorizo…

Precocinados (empanadillas, San Jabocos, Nuggets…).

Salsas precocinadas (salsa César, kétchup, mahonesa, tomate frito…).

Pizza.

Yogur natural entero, griego natural (sin nata), kéfir, queso fresco batido, cuajada, queso cottage, requesón, helados caseros preparados a base de fruta triturada y lácteos de buena calidad.

Agua, refresco casero con trozos de frutas y/o hierbas aromáticas (menta, hierbabuena…), infusiones sin azúcar, batidos caseros de fruta triturada.

Galletas y bizcochos caseros sin azúcar y con cereales integrales (harina integral, ingredientes para endulzar: plátano, zanahoria, calabaza, dátiles…)

Cacao en polvo sin azúcar. Chocolate >70% cacao.

Copos de avena, quinoa hinchada, arroz inflado, copos de maíz, espelta hinchada, muesli/ granola sin azúcar añadido, weetabix.

Pan integral de calidad (harina 100% integral), pan tostado integral, pan wasa.

Jamón serrano/ ibérico, jamón york o pechuga de pavo categoría extra (90% carne en el etiquetado), lomo, hummus, cremas de frutos secos, patés caseros con vegetales: babaganus (paté de berenjenas).

Empanadillas caseras al horno (rellenas de pisto y atún en conserva), Nuggets caseros saludables (pollo rebozado con harina de garbanzos y cocinado en el horno).

Salsa de tomate casera, tomate frito sin azúcares añadidos y con aceite de oliva, salsa tzatziki casera, tahini, vinagreta casera, salsa de soja, mostaza de Dijón original.

Pizza casera con base de coliflor, brócoli, pollo, quinoa… base integral.