FODMAPs
FODMAP es un acrónimo compuesto por las palabras Fermentable Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles. Estos incluyen la fructosa, lactosa, fructanos, galactanos y polioles. Son azúcares que, en determinados trastornos funcionales digestivos, no son metabolizados correctamente y al llegar al intestino delgado son fermentados produciendo así gran cantidad de gas, generando molestias digestivas.
Por lo tanto, la dieta baja en FODMPAs es una herramienta terapeútica que se aplica en ciertos casos y que básicamente consiste en restringir en mayor o menos grados los azúcares fermentables de la alimentación.
Existen multitud de estudios que sustentan que esta intervención dietética puede ser una alternativa útil para pacientes que padecen Síndrome de Intestino Irritable, Enfermedad Inflamatoria Intestinal y SIBO (Sobrecrecimiento bacteriano).
Por supuesto debe ser pautada y supervisada por un dietista nutricionista.
