Helados saludables
25 de julio de 2018 /
Hospital Quirónsalud San José /
Endocrinología y Nutrición
En esta época de tanto calor, ¿a quién no le apetece un helado fresquito?
Si eres de los que los consumes de forma puntual, no pasa nada porque se tomen de vez en cuando helados comerciales, pero si eres de lo que te gusta comerlos con frecuencia es mejor optar por hacerlos en casa para que estos sean saludables.
La base para hacer nuestros helados solo tenemos que escoger nuestra fruta favorita, triturarla y congelarla en moldes.
Si queremos que tengan una textura más cremosa podemos añadir yogur natural, queso batido, leche o bebida vegetal, yogur griego natural o de soja y triturarlo junto con la fruta y congelarlo en una tarrina.
A continuación te dejo algunas ideas:
- Helado cremoso de piña y canela. Piña congelada, un chorrito de leche o bebida vegetal, canela en polvo y ralladura de limón. Trituramos los ingredientes y listo para consumir.
- Helado de frutos del bosque: arándanos, frambuesas y fresas congeladas, yogur natural. Triturar.
- Helado de plátano y chocolate: plátano congelado, un chorrito de leche o bebida vegetal, 1 cucharada de cacao puro. Triturar.
