Legumbres, una comida especial para el otoño
28 de octubre de 2016 /
Complejo hospitalario Ruber Juan Bravo /
Endocrinología y Nutrición
¿A quién no le apetece un "plato de cuchara" con los primeros fríos?
Las legumbres son fundamentales en nuestra dieta en esta época del año, por ser nutritivas y saludables, óptimas para reforzar nuestro organismo debido a su contenido en vitaminas, ácido fólico y minerales como el hierro y el fósforo. Además, cabe destacar su contenido en proteínas vegetales, y su bajo contenido en grasas saturadas, por ello son fundamentales en nuestra dieta.
No dudes en visitar la consulta de nutrición si quieres saber cómo incorporar las legumbres en tu alimentación.
