20 de julio de 2020 / Hospital Quirónsalud San José / Endocrinología y Nutrición

PROTEINAS: deben ser de alto valor biológico

CARNES MAGRAS

Diario

En el caso de carnes y pescados, se recomienda evitar el consumo de carne roja, aumentar el consumo de carnes magras. Alternar pescados azules y blancos. Para ambos, llevar a cabo técnicas culinarias adecuadas.

PESCADOS

Diario

LÁCTEOS

3-4 raciones diarias

Intentar tomar al menos un yogur al día por su contenido en prebióticos naturales, e intentar tomar entre 2-3 raciones de lácteos diarias desnatados. Fundamentales para el aporte de calcio tan necesario en la menopausia.

HUEVOS

2-3 VECES POR SEMANA

Gran aporte de proteína de alto valor biológico y de vitaminas, pero también de colesterol.